Melado, rapadura e açúcar mascavo: produção, qualidade e mercado (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: CESAR, MARCO ANTONIO AZEREDO - ESALQ ; MARCHIORI, LUÍS FERNANDO SANGLADE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AÇÚCAR MASCAVO; CANA-DE-AÇÚCAR; MERCADO AGRÍCOLA; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; RAPADURA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo
- Volume/Número/Paginação/Ano: 176 p
-
ABNT
CHAVES, José Benício Paes et al. Melado, rapadura e açúcar mascavo: produção, qualidade e mercado. Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Tradução . Brasília: Embrapa, 2018. . . Acesso em: 08 out. 2024. -
APA
Chaves, J. B. P., Silva, F. C. da, Cesar, M. A. A., & Marchiori, L. F. S. (2018). Melado, rapadura e açúcar mascavo: produção, qualidade e mercado. In Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa. -
NLM
Chaves JBP, Silva FC da, Cesar MAA, Marchiori LFS. Melado, rapadura e açúcar mascavo: produção, qualidade e mercado. In: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa; 2018. [citado 2024 out. 08 ] -
Vancouver
Chaves JBP, Silva FC da, Cesar MAA, Marchiori LFS. Melado, rapadura e açúcar mascavo: produção, qualidade e mercado. In: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa; 2018. [citado 2024 out. 08 ] - Influência da época de plantio e corte na produtividade da cana-de-açúcar
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