Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore e Rubia Gallega x Nelore confinados (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: CORTE, ROSANA RÜEGGER PEREIRA DA SILVA - FZEA ; PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ ; MOURA, GABRIELLA VESPE DE - FZEA
- Unidades: FZEA; FMVZ
- Subjects: BOVINOS DE CORTE; CARNES E DERIVADOS; CRUZAMENTO ANIMAL
- Keywords: Bos taurus indicus; Bos taurus taurus; dupla musculatura; maciez
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2019
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação em Zootecnia
-
ABNT
MOURA, Gabriella Vespe de e CORTE, Rosana Ruegger Pereira da Silva e PEREIRA, Angélica Simone Cravo. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore e Rubia Gallega x Nelore confinados. 2019, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, 2019. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/anais_iv_simposio_pos-graduacao_zootecnia_fzea_2019.pdf. Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Moura, G. V. de, Corte, R. R. P. da S., & Pereira, A. S. C. (2019). Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore e Rubia Gallega x Nelore confinados. In Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/anais_iv_simposio_pos-graduacao_zootecnia_fzea_2019.pdf -
NLM
Moura GV de, Corte RRP da S, Pereira ASC. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore e Rubia Gallega x Nelore confinados [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2024 out. 05 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/anais_iv_simposio_pos-graduacao_zootecnia_fzea_2019.pdf -
Vancouver
Moura GV de, Corte RRP da S, Pereira ASC. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore e Rubia Gallega x Nelore confinados [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2024 out. 05 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/anais_iv_simposio_pos-graduacao_zootecnia_fzea_2019.pdf - Differentially expressed genes identified through RNA-seq with extreme values of principal components for beef fatty acid in Nelore cattle
- Nitrogen metabolism and protein requirements for maintenance of growing Red Norte bulls
- Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore e Rubia Gallega X Nelore confinados
- Desempenho e características de carcaça e da carne de cordeiros cruzados alimentados com dietas com caroço de algodão normal ou aquecido
- Substituição do farelo de soja por fontes de nitrogênio não-protéico em bovinos Nelore
- Qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus) suplementados com vitamina E
- Seleção genômica para perfil de ácidos graxos em bovinos Nelore
- Carne bovina reestruturada com transglutaminase e antioxidante natural: desenvolvimento e atributos sensoriais
- Strategies to improve meat quality and safety. [Editorial]
- Whole cottonseed, vitamin E and finishing period affect the fatty acid profile and sensory traits of meat products from Nellore cattle
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| Tipo | Nome | Link | |
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 | anais_iv_simposio_pos-gra... | Direct link |
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