Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisements

Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisements (2017)

Authors:
- Kassahara, Aline
- Sarti, Flávia Mori
Autor USP: SARTI, FLÁVIA MORI - EACH
Unidade: EACH
DOI: 10.1590/1807-57622016.0630
Subjects: MARKETING; PROPAGANDA; ALIMENTOS; BEBIDAS; LEGISLAÇÃO PUBLICITÁRIA; DEFESA DO CONSUMIDOR
Language: Inglês
Abstract: Os efeitos de estratégias de marketing para promoção de alimentos e bebidas têm sido investigados devido aos potenciais impactos sobre escolhas alimentares populacionais, particularmente entre crianças e adolescentes. O artigo apresenta revisão de literatura acadêmica sobre regulação e autorregulação de propagandas de alimentos e bebidas no Brasil, baseada em busca realizada em bases de dados eletrônicas. A maioria dos estudos identificados referia-se a análise de legislação ou estudo qualitativo das propagandas. Há evidências de necessidade de regulação das propagandas direcionadas a crianças e adolescentes em complementação ao sistema de autorregulação institucional para combate às transgressões éticas identificadas em propagandas de alimentos e bebidas no Brasil. Adicionalmente, há necessidade de aplicação de penalidades severas para transgressões éticas, assim como incentivos às ações de apoio à alimentação saudável para compor um sistema efetivo de promoção da saúde pública
Imprenta:
- Publisher place: Botucatu
- Date published: 2017
Source:
- Título: Interface - Comunicação, Saúde, Educação
- ISSN: 1807-5762
- Volume/Número/Paginação/Ano: Online, p. 01-14, Dec. 2017

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ABNT

KASSAHARA, Aline e SARTI, Flávia Mori. Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisements. Interface - Comunicação, Saúde, Educação, p. 01-14, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1807-57622016.0630. Acesso em: 15 mar. 2026.
APA

Kassahara, A., & Sarti, F. M. (2017). Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisements. Interface - Comunicação, Saúde, Educação, 01-14. doi:10.1590/1807-57622016.0630
NLM

Kassahara A, Sarti FM. Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisements [Internet]. Interface - Comunicação, Saúde, Educação. 2017 ; 01-14.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1807-57622016.0630
Vancouver

Kassahara A, Sarti FM. Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisements [Internet]. Interface - Comunicação, Saúde, Educação. 2017 ; 01-14.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1807-57622016.0630