Films and coatings from agro-industrial residues (2017)
- Authors:
- Autor USP: TOSI, MILENA MARTELLI - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1201/9781315373713-12
- Subjects: BIOPOLÍMEROS; RESÍDUOS AGRÍCOLAS; FILMES COMESTÍVEIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: CRC Press
- Publisher place: Boca Raton
- Date published: 2017
- Source:
- Título: Edible films and coatings : fundamentals and applications
- Volume/Número/Paginação/Ano: 616 p
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
FERREIRA, Mariana Simões Larraz e LINHARES, Renata e MARTELLI-TOSI, Milena. Films and coatings from agro-industrial residues. Edible films and coatings : fundamentals and applications. Tradução . Boca Raton: CRC Press, 2017. . Disponível em: https://doi.org/10.1201/9781315373713-12. Acesso em: 30 mar. 2026. -
APA
Ferreira, M. S. L., Linhares, R., & Martelli-Tosi, M. (2017). Films and coatings from agro-industrial residues. In Edible films and coatings : fundamentals and applications. Boca Raton: CRC Press. doi:10.1201/9781315373713-12 -
NLM
Ferreira MSL, Linhares R, Martelli-Tosi M. Films and coatings from agro-industrial residues [Internet]. In: Edible films and coatings : fundamentals and applications. Boca Raton: CRC Press; 2017. [citado 2026 mar. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1201/9781315373713-12 -
Vancouver
Ferreira MSL, Linhares R, Martelli-Tosi M. Films and coatings from agro-industrial residues [Internet]. In: Edible films and coatings : fundamentals and applications. Boca Raton: CRC Press; 2017. [citado 2026 mar. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1201/9781315373713-12 - Comparison between chitosan nanoparticles and cellulose nanofibers as reinforcement fillers in papaya puree films: effects on mechanical, water vapor barrier, and thermal properties
- Caracterização de vitamina D3 por microespectroscopia Raman
- Aproveitamento de resíduos da colheita da soja: produção de nanocelulose a partir do caule e da vagem
- Characterization of pseudo-residues of annatto (Bixa orellana L.) and turmeric (Curcuma longa L.) focusing on industrial applications
- Aperfeiçoamento da disciplina de Operações Unitárias II da Engenharia de Alimentos: comparação entre teoria e prática no dimensionamento de trocadores de calor industriais
- Aproveitamento de rejeitos da cadeia hortofrutícula no processamento de plásticos biodegradáveis
- Efeito da adição de pectina nas propriedades mecânicas e de permeação ao vapor de água de filmes a base de purê de mamão
- Extraction of bioactive compounds from genipap (Genipa americana L.) by pressurized ethanol: iridoids, phenolic content and antioxidant activity
- Technological characterization of biomass obtained from the turmeric and annatto processing by using green technologies
- Produção de filmes biodegradavéis a partir de resíduos de urucum e jenipapo provenientes da extração supercrítica
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
