O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira (2016)
- Authors:
- Autor USP: JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s0104-12902016158424
- Subjects: GUIAS; ALIMENTAÇÃO; PROMOÇÃO DA SAÚDE; SEGURANÇA ALIMENTAR; DESENVOLVIMENTO RURAL
- Language: Português
- Abstract: O Guia Alimentar é documento que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, tendo como propósito apoiar a educação alimentar e nutricional e subsidiar políticas e programas nacionais de alimentação e nutrição no setor de saúde e também em outros setores. O objetivo deste estudo foi identificar a interseção entre a promoção da saúde e o desenvolvimento rural sustentável no Guia Alimentar para a População Brasileira. Realizou-se análise do texto do Guia através de temas previstos a partir dos conceitos de promoção da saúde e desenvolvimento rural sustentável. Posteriormente, revisou-se o texto e foram identificados temas emergentes expressos pela interseção dos conceitos, sendo, então, discutidos à luz do referencial bibliográfico dos campos da segurança alimentar e nutricional, do desenvolvimento rural e da epidemiologia nutricional. Sete temas previstos e seis temas emergentes foram identificados e relacionados a quatro dimensões explicativas dos seis temas de interseção relacionados aos conceitos, os quais foram identificados a partir dos elementos constitutivos dos itens: princípios e diretrizes do Guia Alimentar; dez passos para uma alimentação saudável; superação de obstáculos para a realização desses dez passos. O Guia Alimentar propõe a produção social da saúde na interação entre as noções de alimentação adequada e saudável, segurança alimentar e nutricional, e desenvolvimento rural. Destacam-se as recomendações e orientações que dialogam com a produção de alimentos de base agroecológica e com a garantia da biodiversidade alimentar na agricultura familiar, bem como a perspectiva de relação com os sistemas alimentares locais
- Imprenta:
- Source:
- Título: Saúde e Sociedade
- ISSN: 1984-0470
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.25, n.4, p.1108-1121, 2016
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
OLIVEIRA, Nádia Rosana Fernandes de e JAIME, Patricia Constante. O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira. Saúde e Sociedade, v. 25, n. 4, p. 1108-1121, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-12902016158424. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Oliveira, N. R. F. de, & Jaime, P. C. (2016). O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira. Saúde e Sociedade, 25( 4), 1108-1121. doi:10.1590/s0104-12902016158424 -
NLM
Oliveira NRF de, Jaime PC. O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira [Internet]. Saúde e Sociedade. 2016 ;25( 4): 1108-1121.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-12902016158424 -
Vancouver
Oliveira NRF de, Jaime PC. O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira [Internet]. Saúde e Sociedade. 2016 ;25( 4): 1108-1121.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-12902016158424 - Condicionalidades em saúde do programa Bolsa Família – Brasil: uma análise a partir de profissionais da saúde
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