Mathematical modeling of a continuous alcoholic fermentation process in a two-stage tower reactor cascade with flocculating yeast recycle (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIUDICI, REINALDO - EP ; CASTRO, HEIZIR FERREIRA DE - EEL ; VISCONTI, ALEXANDRE ELISEU STOURDZE - EEL ; OLIVEIRA, SAMUEL CONCEIÇÃO DE - EEL
- Unidades: EP; EEL
- DOI: 10.1007/s00449-014-1286-2
- Subjects: FERMENTAÇÃO CONTÍNUA; MODELOS MATEMÁTICOS; REATORES BIOQUÍMICOS; ETANOL
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Bioprocess and Biosystems Engineering
- ISSN: 1615-7605
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, n. 3, p. 469-479. Feb.2015
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
OLIVEIRA, Samuel Conceição de et al. Mathematical modeling of a continuous alcoholic fermentation process in a two-stage tower reactor cascade with flocculating yeast recycle. Bioprocess and Biosystems Engineering, v. 38, n. 3, p. 469-479. Feb.2015, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00449-014-1286-2. Acesso em: 28 nov. 2023. -
APA
Oliveira, S. C. de, Castro, H. F. de, Visconti, A. E. S., & Giudici, R. (2015). Mathematical modeling of a continuous alcoholic fermentation process in a two-stage tower reactor cascade with flocculating yeast recycle. Bioprocess and Biosystems Engineering, 38( 3), 469-479. Feb.2015. doi:10.1007/s00449-014-1286-2 -
NLM
Oliveira SC de, Castro HF de, Visconti AES, Giudici R. Mathematical modeling of a continuous alcoholic fermentation process in a two-stage tower reactor cascade with flocculating yeast recycle [Internet]. Bioprocess and Biosystems Engineering. 2015 ; 38( 3): 469-479. Feb.2015.[citado 2023 nov. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00449-014-1286-2 -
Vancouver
Oliveira SC de, Castro HF de, Visconti AES, Giudici R. Mathematical modeling of a continuous alcoholic fermentation process in a two-stage tower reactor cascade with flocculating yeast recycle [Internet]. Bioprocess and Biosystems Engineering. 2015 ; 38( 3): 469-479. Feb.2015.[citado 2023 nov. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00449-014-1286-2 - Análise da estabilidade local dos estados estacionários de bioprocessos contínuos utilizando o primeiro método de Lyapunov: aplicação a um processo de fermentação alcoólica em reator tipo torre com reciclo de leveduras floculantes
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s00449-014-1286-2 (Fonte: oaDOI API)
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