Triagem da fonte de lipase para hidrólise de óleo microalgal visando a obtenção de ácidos graxos poli-insaturados (2018)
- Authors:
- Autor USP: CASTRO, HEIZIR FERREIRA DE - EEL
- Unidade: EEL
- DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0930
- Subjects: ENZIMAS HIDROLÍTICAS; LIPASE
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho teve como objetivo realizar uma triagem de fontes de lipase para mediar à reação de hidrólise enzimática de óleo microalgal, particularmente de Nannochloropsis gaditana, visando à obtenção de ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs). Para esta finalidade, inicialmente a microalga foi cultivada sob condições previamente estabelecidas durante sete dias. Ao final da etapa de cultivo, a biomassa foi recuperada e, posteriormente submetida à extração do material lipídico, fornecendo um teor de lipídeo de 23,60 ± 2,30%. O óleo microbiano resultante foi então utilizado nas reações de hidrólise, as quais foram conduzidas empregando solução tampão fosfato de sódio (pH 7,0, 0,1 mol L-1 ) na presença de hexano à 40°C. As reações de hidrólise foram monitoradas pela formação de ácidos graxos livres por um período máximo de 8h. A velocidade de reação foi dependente da fonte de lipase utilizada. Os valores máximos obtidos em ácidos graxos livres variaram entre 58 a 86%. Os desempenhos mais elevados foram alcançados pela atuação das lipases Burkholderia cepacia (86%), Candida rugosa (84%) e Rhizopus oryzae (82%) em 8 h de reação. Um desempenho inferior foi obtido pelas lipases pancreática (67%) e Thermomyces laguginosus (58%).
- Imprenta:
- Publisher: Editora Blucher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2018
- Source:
- Título: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, n. 5, p. 3526-3529, 2018
- Status:
- Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MENEZES, Thalita K et al. Triagem da fonte de lipase para hidrólise de óleo microalgal visando a obtenção de ácidos graxos poli-insaturados. 2018, Anais.. São Paulo: Editora Blucher, 2018. p. 3526-3529. Disponível em: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0930. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Menezes, T. K., SILVA, A. P. T., Castro, H. F. de, & Da Rós, P. C. M. (2018). Triagem da fonte de lipase para hidrólise de óleo microalgal visando a obtenção de ácidos graxos poli-insaturados. In XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (Vol. 1, p. 3526-3529). São Paulo: Editora Blucher. doi:10.5151/cobeq2018-PT.0930 -
NLM
Menezes TK, SILVA APT, Castro HF de, Da Rós PCM. Triagem da fonte de lipase para hidrólise de óleo microalgal visando a obtenção de ácidos graxos poli-insaturados [Internet]. XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2018 ; 1( 5): 3526-3529.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0930 -
Vancouver
Menezes TK, SILVA APT, Castro HF de, Da Rós PCM. Triagem da fonte de lipase para hidrólise de óleo microalgal visando a obtenção de ácidos graxos poli-insaturados [Internet]. XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2018 ; 1( 5): 3526-3529.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0930 - Potencial catalítico de lipases ligadas ao micélio de fungos filamentosos em processos de biotransformação
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