Genetic parameter for meat fatty acid profile of nelore cattle finished in feedlot (2014)
- Authors:
- Olivieri, Bianca Ferreira - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Aboujaoude, Carolyn - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Berton, Mariana Piatto - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Feitosa, Fabieli Loise Braga - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- Pereira, Angélica Simone Cravo
- Ferrinho, Adrielle Matias - Universidade de São Paulo (USP)
- Mueller, Lenise Freitas - Universidade de São Paulo (USP)
- Furlan, Joyce de Jesus Mangini - Universidade de São Paulo (USP)
- Mazalli, Mônica Roberta
- Baldi, Fernando - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
- USP affiliated authors: PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ ; MEDINA, MÔNICA ROBERTA MAZALLI - FZEA
- Unidades: FMVZ; FZEA
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; CARNES E DERIVADOS (ANÁLISE); GADO NELORE; GENÉTICA ANIMAL
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Instituto de Zootecnia
- Publisher place: Nova Odessa
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Boletim de Indústria Animal
- ISSN: 1981-4100
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 71, supl., 1 p., 2014
- Conference titles: Encontro Científico de Produção Animal Sustentável
-
ABNT
OLIVIERI, Bianca Ferreira et al. Genetic parameter for meat fatty acid profile of nelore cattle finished in feedlot. Boletim de Indústria Animal. Nova Odessa: Instituto de Zootecnia. Disponível em: http://www.iz.sp.gov.br/pdfsbia/1419021723.pdf. Acesso em: 30 set. 2024. , 2014 -
APA
Olivieri, B. F., Aboujaoude, C., Berton, M. P., Feitosa, F. L. B., Pereira, A. S. C., Ferrinho, A. M., et al. (2014). Genetic parameter for meat fatty acid profile of nelore cattle finished in feedlot. Boletim de Indústria Animal. Nova Odessa: Instituto de Zootecnia. Recuperado de http://www.iz.sp.gov.br/pdfsbia/1419021723.pdf -
NLM
Olivieri BF, Aboujaoude C, Berton MP, Feitosa FLB, Pereira ASC, Ferrinho AM, Mueller LF, Furlan J de JM, Mazalli MR, Baldi F. Genetic parameter for meat fatty acid profile of nelore cattle finished in feedlot [Internet]. Boletim de Indústria Animal. 2014 ; 71 1 .[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.iz.sp.gov.br/pdfsbia/1419021723.pdf -
Vancouver
Olivieri BF, Aboujaoude C, Berton MP, Feitosa FLB, Pereira ASC, Ferrinho AM, Mueller LF, Furlan J de JM, Mazalli MR, Baldi F. Genetic parameter for meat fatty acid profile of nelore cattle finished in feedlot [Internet]. Boletim de Indústria Animal. 2014 ; 71 1 .[citado 2024 set. 30 ] Available from: http://www.iz.sp.gov.br/pdfsbia/1419021723.pdf - Genome-wide association between single nucleotide polymorphisms with beef fatty acid profile in Nellore cattle using the single step procedure
- Genetic correlation estimates between beef fatty acid profile with meat and carcass traits in Nellore cattle finished in feedlot
- Physical chemical characteristics of beef restructured with antioxidant and canola oil
- Physical chemical characteristics of beef restructured with antioxidant and canola oil
- Increase of cholesterol oxidation and decrease of PUFA as a result of thermal processing and storage in eggs enriched with n-3 fatty acids
- Modificação do perfil lipídico de ovos de poedeiras com a utilização de diferentes fontes de ácidos graxos
- Ovos nutracêuticos: conceitos e novos produtos
- Estudar os efeitos da adição de óleo de canola e antioxidante sobre as características da carne reestruturada de bovinos durante a estocagem
- Estudo da qualidade química de produtos cárneos aplicado ao ensino de graduação em Engenharia de Alimentos
- Importância da relação dos ácidos graxos ômega-6/ômega-3 na alimentação
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
