Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado (2013)
- Authors:
- Autor USP: ARTHUR, VALTER - CENA
- Unidade: CENA
- Assunto: CHUCHU
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Higiene Alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, p. 33-36, 2013
-
ABNT
SILVA, L C A S et al. Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar, v. 27, p. 33-36, 2013Tradução . . Acesso em: 10 jan. 2026. -
APA
Silva, L. C. A. S., Harder, M. N. C., Sampaio, A. C., Arthur, P. B., Pinedo, R. A., & Arthur, V. (2013). Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar, 27, 33-36. -
NLM
Silva LCAS, Harder MNC, Sampaio AC, Arthur PB, Pinedo RA, Arthur V. Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar. 2013 ; 27 33-36.[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Silva LCAS, Harder MNC, Sampaio AC, Arthur PB, Pinedo RA, Arthur V. Avaliação de diferentes temperaturas de pré-cozimento sobre as características físico-químicas de chuchu (Sechium edule swartz) minimamente processado. Higiene Alimentar. 2013 ; 27 33-36.[citado 2026 jan. 10 ] - Comparacao entre duas dietas artificiais para criacao em laboratorio de Heliothis virescens (f., 1781) (lepidoptera, noctuidae)
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