Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: PURGATTO, EDUARDO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1021/jf902163f
- Subjects: BANANA; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Washington
- Date published: 2009
- Source:
- Título: Journal of Agricultural Food Chemistry
- ISSN: 0021-8561
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 57, n. 2, p. 10765-10771, 2009
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
AGOPIAN, Roberta Ghedini Der et al. Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation. Journal of Agricultural Food Chemistry, v. 57, n. 2, p. 10765-10771, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/jf902163f. Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Agopian, R. G. D., Purgatto, E., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2009). Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation. Journal of Agricultural Food Chemistry, 57( 2), 10765-10771. doi:10.1021/jf902163f -
NLM
Agopian RGD, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation [Internet]. Journal of Agricultural Food Chemistry. 2009 ; 57( 2): 10765-10771.[citado 2024 out. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf902163f -
Vancouver
Agopian RGD, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Synthesis of fructooligosaccharides in banana ‘prata’ and its relation to invertase activity and sucrose accumulation [Internet]. Journal of Agricultural Food Chemistry. 2009 ; 57( 2): 10765-10771.[citado 2024 out. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf902163f - Teor de açucares solúveis e atividade de enzimas relacionadas à síntese de sacarose e sorbitol durante o desenvolvimento de três novas cultivares de nêspera
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Informações sobre o DOI: 10.1021/jf902163f (Fonte: oaDOI API)
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