Estudo do processo de extração de óleo de soja utilizando etanol como solvente: monitoramento de compostos lipídicos e proteínas (2011)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; ETANOL; ÓLEO DE SOJA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Proceedings CIBIA
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA
-
ABNT
SAWADA, Mirian Megumi e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Estudo do processo de extração de óleo de soja utilizando etanol como solvente: monitoramento de compostos lipídicos e proteínas. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Sawada, M. M., & Rodrigues, C. E. da C. (2011). Estudo do processo de extração de óleo de soja utilizando etanol como solvente: monitoramento de compostos lipídicos e proteínas. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Sawada MM, Rodrigues CE da C. Estudo do processo de extração de óleo de soja utilizando etanol como solvente: monitoramento de compostos lipídicos e proteínas. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2026 jan. 11 ] -
Vancouver
Sawada MM, Rodrigues CE da C. Estudo do processo de extração de óleo de soja utilizando etanol como solvente: monitoramento de compostos lipídicos e proteínas. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2026 jan. 11 ] - Extraction of gama-oryzanol with supercritical carbon dioxide
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