Gestão da segurança alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos (2011)
- Authors:
- Autor USP: ROSSIGNOLO, VIVIAN LARA DOS SANTOS SILVA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Proceedings CIBIA
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA
-
ABNT
MAKISHI, Fausto e SILVA, Vivian Lara dos Santos e DE CARLI, André Augusto. Gestão da segurança alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Makishi, F., Silva, V. L. dos S., & De Carli, A. A. (2011). Gestão da segurança alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Makishi F, Silva VL dos S, De Carli AA. Gestão da segurança alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Makishi F, Silva VL dos S, De Carli AA. Gestão da segurança alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2025 dez. 27 ] - Governance inseparability in franchising: multi-case study in France and Brazil
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