Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva (2011)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; ETANOL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
TODA, Tatiane Akemi e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva. 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 15 jul. 2025. -
APA
Toda, T. A., & Rodrigues, C. E. da C. (2011). Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva. In Resumos SLACA; ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade. Campinas: Unicamp. -
NLM
Toda TA, Rodrigues CE da C. Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva. Resumos SLACA; ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade. 2011 ;[citado 2025 jul. 15 ] -
Vancouver
Toda TA, Rodrigues CE da C. Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva. Resumos SLACA; ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade. 2011 ;[citado 2025 jul. 15 ] - Phase equilibrium for systems composed by refined soybean oil + commercial linoleic acid + ethanol + water, at 25 and '50 GRAUS'
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