Políticas públicas de segurança alimentar no Brasil: uma análise do Programa de Restaurantes Populares (2011)
- Authors:
- Autor USP: SARTI, FLÁVIA MORI - EACH
- Unidade: EACH
- Subjects: PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; SEGURANÇA ALIMENTAR; POLÍTICAS PÚBLICAS; DIREITOS HUMANOS
- Language: Português
- Abstract: O artigo buscou avaliar o Programa de Restaurantes Populares do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) a partir do perfil dos beneficiários atendidos nas unidades de alimentação e nutrição pesquisadas no programa. O programa é parte integrante das ações de segurança alimentar desenvolvidas pelo governo federal. A partir do conceito de segurança alimentar como um direito humano fundamental, buscou-se verificar se os usuários dos Restaurantes Populares abarcavam o público-alvo inicialmente designado pela política pública em questão, cuja formulação contemplava primordialmente indivíduos em situação de vulnerabilidade sócio-econômica residentes em centros urbanos
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Gestão & Políticas Públicas
- ISSN: 2237-1095
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, n. 1, p. 92-111, 2011
-
ABNT
GONÇALVES, Maetê Pedroso e CAMPOS, Silvana Terezinha de e SARTI, Flávia Mori. Políticas públicas de segurança alimentar no Brasil: uma análise do Programa de Restaurantes Populares. Revista Gestão & Políticas Públicas, v. 1, n. 1, p. 92-111, 2011Tradução . . Disponível em: http://each.uspnet.usp.br/rgpp/index.php/rgpp/article/viewFile/5/7. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Gonçalves, M. P., Campos, S. T. de, & Sarti, F. M. (2011). Políticas públicas de segurança alimentar no Brasil: uma análise do Programa de Restaurantes Populares. Revista Gestão & Políticas Públicas, 1( 1), 92-111. Recuperado de http://each.uspnet.usp.br/rgpp/index.php/rgpp/article/viewFile/5/7 -
NLM
Gonçalves MP, Campos ST de, Sarti FM. Políticas públicas de segurança alimentar no Brasil: uma análise do Programa de Restaurantes Populares [Internet]. Revista Gestão & Políticas Públicas. 2011 ; 1( 1): 92-111.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: http://each.uspnet.usp.br/rgpp/index.php/rgpp/article/viewFile/5/7 -
Vancouver
Gonçalves MP, Campos ST de, Sarti FM. Políticas públicas de segurança alimentar no Brasil: uma análise do Programa de Restaurantes Populares [Internet]. Revista Gestão & Políticas Públicas. 2011 ; 1( 1): 92-111.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: http://each.uspnet.usp.br/rgpp/index.php/rgpp/article/viewFile/5/7 - O processo de publicização da saúde no estado de São Paulo: o caso do Hospital Geral do Grajaú
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