Diet quality index adjusted for energy requirements in adults (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; FISBERG, REGINA MARA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0102-311X2010001100013
- Subjects: DIETA (QUALIDADE); NECESSIDADE ENERGÉTICA; ESTUDOS DE AVALIAÇÃO; CONSUMO DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS (INVESTIGAÇÃO); ÍNDICES (DESENVOLVIMENTO); NUTRIÇÃO; ADULTOS
- Language: Inglês
- Abstract: O objetivo foi desenvolver um índice de qualidade da dieta ajustado (IQD-a) pela necessidade energética. Avaliou-se o consumo alimentar de adultos por meio de recordatório alimentar de 24 horas. O IQD-a foi obtido por uma pontuação distribuída igualmente em dez itens caracterizando diferentes aspectos da alimentação: grupos de alimentos, nutrientes e variedade. Os componentes relacionados aos grupos de alimentos do guia alimentar para a população brasileira foram ajustados pela estimativa da necessidade energética da população estudada. Analisou-se a consistência do índice por meio do alfa de Cronbach e sua correlação com nutrientes da dieta. Foram avaliados 737 indivíduos e as necessidades energéticas variaram de 1.800 a 2.500kcal entre as mulheres, e de 2.500 a 3.400kcal entre os homens. O grupo de alimentos com maior variação no total de porções foi dos cereais e tubérculos. O alfa de Cronbach do IQD-a foi de 0,643 e o índice correlacionou-se com a maioria dos nutrientes. O IQD-a pode ser considerado um importante instrumento de avaliação da qualidade da dieta da população brasileira.
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2010
- Source:
- Título do periódico: Cadernos de Saúde Pública
- ISSN: 0102-311X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 26, n. 11, p. 2121-2128, nov. 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
JAIME, Patrícia Constante et al. Diet quality index adjusted for energy requirements in adults. Cadernos de Saúde Pública, v. no 2010, n. 11, p. 2121-2128, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100013. Acesso em: 30 set. 2024. -
APA
Jaime, P. C., Bandoni, D. H., Duran, A. C. da F. L., & Fisberg, R. M. (2010). Diet quality index adjusted for energy requirements in adults. Cadernos de Saúde Pública, no 2010( 11), 2121-2128. doi:10.1590/S0102-311X2010001100013 -
NLM
Jaime PC, Bandoni DH, Duran AC da FL, Fisberg RM. Diet quality index adjusted for energy requirements in adults [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2010 ; no 2010( 11): 2121-2128.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100013 -
Vancouver
Jaime PC, Bandoni DH, Duran AC da FL, Fisberg RM. Diet quality index adjusted for energy requirements in adults [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2010 ; no 2010( 11): 2121-2128.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100013 - Discrepancies among ecological, household, and individual data on fruits and vegetables consumption in Brazil
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-311X2010001100013 (Fonte: oaDOI API)
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