The reduction of 'CU'(II)/neocuproine complexes by some polyphenols: Total polyphenols determination in wine samples (2011)
- Authors:
- USP affiliated author: COICHEV, NINA - IQ
- School: IQ
- DOI: 10.1016/j.food.chem.2010.11.020
- Subjects: COBRE; VINHO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 126, n. 2, p. 679-686, 2011
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
LEE, Gina; ROSSI, Maura Vincenza; COICHEV, Nina; MOYA, Horacio Dorigan. The reduction of 'CU'(II)/neocuproine complexes by some polyphenols: Total polyphenols determination in wine samples. Food Chemistry, Oxford, v. 126, n. 2, p. 679-686, 2011. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.food.chem.2010.11.020 > DOI: 10.1016/j.food.chem.2010.11.020. -
APA
Lee, G., Rossi, M. V., Coichev, N., & Moya, H. D. (2011). The reduction of 'CU'(II)/neocuproine complexes by some polyphenols: Total polyphenols determination in wine samples. Food Chemistry, 126( 2), 679-686. doi:10.1016/j.food.chem.2010.11.020 -
NLM
Lee G, Rossi MV, Coichev N, Moya HD. The reduction of 'CU'(II)/neocuproine complexes by some polyphenols: Total polyphenols determination in wine samples [Internet]. Food Chemistry. 2011 ; 126( 2): 679-686.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.food.chem.2010.11.020 -
Vancouver
Lee G, Rossi MV, Coichev N, Moya HD. The reduction of 'CU'(II)/neocuproine complexes by some polyphenols: Total polyphenols determination in wine samples [Internet]. Food Chemistry. 2011 ; 126( 2): 679-686.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.food.chem.2010.11.020 - Influência de alguns íons metálicos na fluorescência de soluções de ácidos húmicos
- Chemiluminescent determination of sulfite traces based on the induced oxidation of Ni(II)/tetraglycine complex by oxygen in the presence of luminol: mechanistic considerations
- Chemiluminescent reaction of sulphite auto-oxidation in the presence of Ni(II)/tetraglycine and ruthenium(II)/bipy complexes: mechanistic considerations
- Modified CUPRAC spectrophotometric quantification of total polyphenol content in bear samples using Cu(II)/neocuproine complexes
- Redox cycling of iron and manganese ions in the autoxidation of sulfur (iv)-oxides in aqueous solution
- Redox cycling of metal ions in the presence of oxygen and sulfite
- Metal catalyzed atmospheric oxidation reactions: a challenge to coordination chemists
- Avaliação da potencialidade analítica da reação de oxidação de tiossulfato por periodato, catalisada por ions de Cu (II) para determinação de EDTA
- Fatores que afetam a oxidação da vitamina C
- Influência de íons metálicos na reação de oxidação de TCPO com água oxigenada
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.food.chem.2010.11.020 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
