Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007 (2010)
- Authors:
- Autor USP: MATTE, GLAVUR ROGERIO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0034-89102010000600023
- Subjects: VIGILÂNCIA SANITÁRIA (PESQUISA;APLICAÇÕES;TEMAS); PÓS-GRADUAÇÃO (PESQUISA;APLICAÇÕES); PROGRAMAS DE ENSINO SUPERIOR (PRODUÇÃO;ANÁLISE)
- Language: Português
- Abstract: O objetivo do estudo foi analisar os temas relacionados à área de vigilância sanitária de alimentos abordados em pesquisas científicas de cursos de pós-graduação, com potencial de aplicação no serviço. O total de 337 teses e dissertações apresentadas à Universidade de São Paulo entre os anos de 1993 e 2007 foi analisado. Os resultados mostraram que as pesquisas desenvolvidas nas universidades têm potencial para aplicação em vigilância sanitária, sobretudo no sentido de orientar os profissionais da área em práticas atualizadas
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Saúde Pública
- ISSN: 1518-8787
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, n. 6, p. 1155-1158, 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
RIBEIRO, Vanessa Fernandes e MATTÉ, Glavur Rogério. Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007. Revista de Saúde Pública, v. 44, n. 6, p. 1155-1158, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0034-89102010000600023. Acesso em: 28 fev. 2026. -
APA
Ribeiro, V. F., & Matté, G. R. (2010). Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007. Revista de Saúde Pública, 44( 6), 1155-1158. doi:10.1590/S0034-89102010000600023 -
NLM
Ribeiro VF, Matté GR. Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007 [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2010 ; 44( 6): 1155-1158.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0034-89102010000600023 -
Vancouver
Ribeiro VF, Matté GR. Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007 [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2010 ; 44( 6): 1155-1158.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0034-89102010000600023 - Estudo de Vibrio ssp. potencialmente patogênicos através de métodos moleculares
- Procedimentos de biossegurança adotados por profissionais de serviços de embelezamento
- Isolamento de vibrios potencialmente patogênicos em moluscos bivalves
- Shielfish and marine water microbiological quality
- Aspectos da sobrevivencia do v. Cholerae 0: 1 no ambiente natural aquatico
- Regulação de organismos geneticamente modificados de uso agrícola no Brasil e sua relação com os modelos normativos europeu e estadunidense
- Pesquisa de clostridium perfringens em amostras de várias espécies animais
- Aplicação de métodos moleculares na triagem de isolados presuntivos de E. coli O157 em amostras de fezes de bovinos
- Genetic diversity of clinical and environmental isolates of Vibrio cholerae determined by amplified fragment length polymorphism fingerprinting
- Método implementado para extração de DNA de Cryptosporidium sp. em amostras de fezes preservadas e potencial aplicação para a vigilância da criptosporidiose
Informações sobre o DOI: 10.1590/S0034-89102010000600023 (Fonte: oaDOI API)
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