Impact of parboiling on vitamin E and 'alpha'-oryzanol contents in brown rice (Oryza sativa L.) (2009)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PARABOILIZAÇÃO; ARROZ; VITAMINA E
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, suppl. 1, p. 20 res. FCF036, 2009
- Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo
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ABNT
PASCUAL, Cristina de Simone Carlos Iglesias; BARROS, Rosa Maria Cerdeira; MIRA, Nádia Valéria Mussi de; LANFER-MARQUEZ, Ursula Maria. Impact of parboiling on vitamin E and 'alpha'-oryzanol contents in brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences[S.l: s.n.], 2009. -
APA
Pascual, C. de S. C. I., Barros, R. M. C., Mira, N. V. M. de, & Lanfer-Marquez, U. M. (2009). Impact of parboiling on vitamin E and 'alpha'-oryzanol contents in brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo. -
NLM
Pascual C de SCI, Barros RMC, Mira NVM de, Lanfer-Marquez UM. Impact of parboiling on vitamin E and 'alpha'-oryzanol contents in brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 20 res. FCF036. -
Vancouver
Pascual C de SCI, Barros RMC, Mira NVM de, Lanfer-Marquez UM. Impact of parboiling on vitamin E and 'alpha'-oryzanol contents in brown rice (Oryza sativa L.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 20 res. FCF036. - Chemical composition and anthocyanin content in pigmented rice (Oryza sativa, L.) and wild rice (Zizania aquatica, L.)
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