Caracterização bromatológica e funcional de três marcas comericais de cookies (2009)
- Authors:
- USP affiliated author: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- School: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS; BROMATOLOGIA (CARACTERÍSTICAS)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
-
ABNT
MELLO, Natália Aparecida; RODRIGUES, Bruno Sanches; MANSI, Débora Niero; SALGADO, Jocelem Mastrodi. Caracterização bromatológica e funcional de três marcas comericais de cookies. Anais.. São Paulo: [s.n.], 2009. -
APA
Mello, N. A., Rodrigues, B. S., Mansi, D. N., & Salgado, J. M. (2009). Caracterização bromatológica e funcional de três marcas comericais de cookies. In Resumos. São Paulo. -
NLM
Mello NA, Rodrigues BS, Mansi DN, Salgado JM. Caracterização bromatológica e funcional de três marcas comericais de cookies. Resumos. 2009 ; -
Vancouver
Mello NA, Rodrigues BS, Mansi DN, Salgado JM. Caracterização bromatológica e funcional de três marcas comericais de cookies. Resumos. 2009 ; - Alimentos orgânicos: uma alternativa saudável
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