Microbiota fúngica em castanhas-do-brasil, coletadas a campo (2009)
- Authors:
- Autor USP: CORREA, BENEDITO - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: A castanheira (Bertholletia excelsa) é planta nativa e originária da Amazônia; seu fruto, ouriço, apresenta forma circular, com até 25 sementes de casca dura, que envolvem amêndoa, castanha-do-brasil. Em 2005 o Brasil produziu 30.555 t de castanha-do-brasil, destinadas 92% a exportação. Dadas condições climáticas brasileiras, as castanhas podem sofrer injúrias e contaminação por fungos, acumulando micotoxinas e levando a rejeição de lotes. Foi proposto no presente estudo análise da microbiota fúngica do ouriço, casca e amêndoa de castanha-do-brasil coletadas a campo na Agropecuária Aruanã, em Itacoatiara, Manaus, em fevereiro de 2008. As amostras foram isoladas até a diluição 10-4 em AFPA e PDA, incubadas a 25ºC por até 7 dias, sendo realizada contagem de colônias em 104 UFC/grama de amostra. Nas amostras de ouriço: Penicillium spp. (225), Trichoderma spp. (185), Fusarium spp. (122), Neurospora spp. (25), Humicula spp. (40), FNE (22), Aspergillus spp. (863) e Eurotium amstelodami (10). Em casca: Penicillium spp. (142), Trichoderma spp. (4), Fusarium spp. (1047), Neurospora spp. (65), FNE (92), Cladosporium spp. (0,05), Mucor spp. (4), Rhizomucor spp. (2), Alternaria spp. (0,5) e Aspergillus spp (281). E em castanha: Penicillium spp. (214), Trichoderma spp. (8), Fusarium spp. (61), Neurospora spp. (29), FNE (54), Mucor spp. (3), Geotrichum spp. (5), Tricothecium spp (1,5), Paecilomyces spp. (6) e Aspergillus spp. (593). A identificação das espécies deAspergillus spp. está em andamento. Estudos atuais sobre micoflora em castanha-do-brasil têm utilizado amostras de varejo, e ainda permanece obscura a origem da contaminação fúngica. Estudos sugerem que esta contaminação possa acontecer a campo.
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: Porto de Galinhas
- Date published: 2009
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
BAQUIÃO, A. C. et al. Microbiota fúngica em castanhas-do-brasil, coletadas a campo. 2009, Anais.. Porto de Galinhas: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009. . Acesso em: 18 mar. 2026. -
APA
Baquião, A. C., Corrêa, B., Coelho, E. A. A., Costa, C. M. M., & Vergueiro, S. (2009). Microbiota fúngica em castanhas-do-brasil, coletadas a campo. In Resumos. Porto de Galinhas: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Baquião AC, Corrêa B, Coelho EAA, Costa CMM, Vergueiro S. Microbiota fúngica em castanhas-do-brasil, coletadas a campo. Resumos. 2009 ;[citado 2026 mar. 18 ] -
Vancouver
Baquião AC, Corrêa B, Coelho EAA, Costa CMM, Vergueiro S. Microbiota fúngica em castanhas-do-brasil, coletadas a campo. Resumos. 2009 ;[citado 2026 mar. 18 ] - Micotoxinas e micotoxicoses
- Determination of fungal microbiota and mycotoxins in brewers grain used in dairy cattle feeding in the State of Bahia, Brazil
- Microbiota fúngica e detecção de fumonisinas em amostras de grãos de milho recém-colhido de quatro regiões do Brasil
- Metodo fluorescente para o estudo de fungos toxigenicos
- Fungos toxigênicos e micotoxinas em milho: do plantio ao armazenamento, e os efeitos da ação conjunta de toxinas em animais de laboratório
- Moniliformina em sorgo recém-colhido e armazenado
- Efeitos da radiação gama no crescimento de Aspergillus flavus link e produção de aflatoxinas em amostras de grãos de milho
- Distribuição de aflatoxinas e fumonisinas em milho, do florescimento à colheita, inoculado com Aspergillus flavus e fusarium moniliforme
- Mycoflora and aflatoxigenic species in derivatives of milled rice
- Mycoflora and occurrence of alternariol and alternariol monomethyl ether in brazilian sunflower from sowing to harvest
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
