Correlação entre potencial toxigênico e produção de esclerócios por cepas de Aspergillus flavus isoladas de amendoim proveniente de 4 diferentes regiões do estado de São Paulo (2009)
- Authors:
- Autor USP: CORREA, BENEDITO - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: O amendoim é uma planta mundialmente consumida, sendo que, em suas sementes são freqüentemente detectadas a espécie fúngica Aspergillus flavus, principal produtor de aflatoxinas. Os isolados de A. flavus podem ser produtores de esclerócios, estrutura de resistência que permite o agrupamento dessas cepas em 2 tipos: cepas L (esclerócios de diâmetro superior à 400µm) e cepas S (esclerócios de diâmetro inferior à 400 µm). Cepas S são geralmente reportadas com sendo produtoras de altos níveis de aflatoxinas B1 e B2. 241 cepas de A. flavus, isoladas de grãos e cascas de amendoim da variedade Runner IAC 886, cultivado em 4 regiões do Estado de São Paulo (Cafelândia, Jaboticabal, Tupã e Rosália) foram submetidas a análise do potencial toxigênico, sendo incubadas em ágar coco por um período de 14 dias a 25 ºC. A extração das aflatoxinas foi feita com clorofórmio na proporção 10g do cultivo para 30 mL do solvente, a separação por Cromatografia em Camada Delgada (CCD) e a visualização das manchas com luz ultravioleta (365 nm). A quantificação foi realizada por comparação das manchas das amostras com as dos padrões das aflatoxinas B1 e B2. Para a produção de esclerócios, as cepas foram inoculadas em Ágar Czapeck, em triplicata, e mantidas a 30 ºC por 14 dias. Após este período, os esclerócios foram contados e 10 de cada replicata foram medidos. Análise do potencial toxigênico dos isolados de A. flavus revelou a presença de aflatoxinas em 92,1% das cepas. Dessas21,62% foram isoladas do amendoim procedente da região de Cafelândia, 18,02% de Jaboticabal, 40,99% de Tupã, e 19,37%, de Rosália. As concentrações de AFB1 variaram de 46,57 g/Kg a 28689,61 g/Kg (Cafelândia), 39,27 g/Kg a 2913,74 g/Kg (Jaboticabal), 50,56 g/Kg a 11640,97 g/Kg (Tupã) e 57,14 g/Kg a 19433,31 g/Kg (Rosália). ) Quanto à AFB2, as concentrações variaram de 1,50 g/Kg a 1784,807 g/Kg (Cafelândia), 3,68 g/Kg a 1818,50 g/Kg (Jaboticabal), 2,99 g/Kg a 9781,09 g/Kg (Tupã) e 3,88 g/Kg a 848,26 g/Kg (Rosália). Nas condições testadas, 85,1% das cepas foram produtoras de esclerócios. Destas, 100% foram classificadas como cepas do tipo S. O elevado percentual de cepas aflatoxigênicas e de cepas produtoras de esclerócios demonstraram correlação entre a presença da estrutura e a produção de aflatoxinas.
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: Porto de Galinhas
- Date published: 2009
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
REIS, G. M. et al. Correlação entre potencial toxigênico e produção de esclerócios por cepas de Aspergillus flavus isoladas de amendoim proveniente de 4 diferentes regiões do estado de São Paulo. 2009, Anais.. Porto de Galinhas: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009. . Acesso em: 16 out. 2024. -
APA
Reis, G. M., Corrêa, B., Rocha, L. O., & Atayde, D. D. (2009). Correlação entre potencial toxigênico e produção de esclerócios por cepas de Aspergillus flavus isoladas de amendoim proveniente de 4 diferentes regiões do estado de São Paulo. In Resumos. Porto de Galinhas: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Reis GM, Corrêa B, Rocha LO, Atayde DD. Correlação entre potencial toxigênico e produção de esclerócios por cepas de Aspergillus flavus isoladas de amendoim proveniente de 4 diferentes regiões do estado de São Paulo. Resumos. 2009 ;[citado 2024 out. 16 ] -
Vancouver
Reis GM, Corrêa B, Rocha LO, Atayde DD. Correlação entre potencial toxigênico e produção de esclerócios por cepas de Aspergillus flavus isoladas de amendoim proveniente de 4 diferentes regiões do estado de São Paulo. Resumos. 2009 ;[citado 2024 out. 16 ] - Aplicacao do metodo de fluorescencia para o estudo da viabilidade de fungos no meio ambiente
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