Distribution of fungi and aflatoxins in a stored peanut variety (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: CORREA, BENEDITO - ICB ; FONSECA, HOMERO - ESALQ ; ORTEGA, EDWIN MOISES MARCOS - ESALQ
- Unidades: ICB; ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.05.087
- Subjects: AMENDOIM; AFLATOXINAS; MICROBIOLOGIA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 106, n. 1, p. 285-290, 2008
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
NAKAI, Viviane Kobuchi et al. Distribution of fungi and aflatoxins in a stored peanut variety. Food Chemistry, v. 106, n. 1, p. 285-290, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.05.087. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Nakai, V. K., Rocha, L. de O., Gonçalez, E., Fonseca, H., Ortega, E. M. M., & Corrêa, B. (2008). Distribution of fungi and aflatoxins in a stored peanut variety. Food Chemistry, 106( 1), 285-290. doi:10.1016/j.foodchem.2007.05.087 -
NLM
Nakai VK, Rocha L de O, Gonçalez E, Fonseca H, Ortega EMM, Corrêa B. Distribution of fungi and aflatoxins in a stored peanut variety [Internet]. Food Chemistry. 2008 ; 106( 1): 285-290.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.05.087 -
Vancouver
Nakai VK, Rocha L de O, Gonçalez E, Fonseca H, Ortega EMM, Corrêa B. Distribution of fungi and aflatoxins in a stored peanut variety [Internet]. Food Chemistry. 2008 ; 106( 1): 285-290.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.05.087 - Relative populations and toxin production by Aspergillus flavus and Fusarium verticillioides in artificially inoculated corn at various stages of development under field conditions
- Mycobiota and mycotoxins in Brazilian peanut kernels from sowing to harvest
- Influence of macro and micronutrient fertilization on fungal contamination and fumonisin production in corn grains
- Amostragem: representatividade e tecnicas utilizadas
- Aflatoxina: contaminação que precisa ser combatida
- Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão
- Micotoxinas em ingredientes e racoes
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- Congelamento de batatinha ( Solanum tuberosum L. Cv. Bintje) parcialmente feita por contato direto com solução de cloreto de sódio
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.05.087 (Fonte: oaDOI API)
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