Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit (2007)
- Authors:
- USP affiliated author: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- School: FCF
- Subject: ALIMENTOS FUNCIONAIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Institute of Food Technologists
- Place of publication: Chicago
- Date published: 2007
- Source:
- Título do periódico: Book of Abstracts
- Conference title: IFT Annual Meeting and Food Expo
-
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge e JARDINI, Fernanda Archilla e TORRES, Rosângela Pavan. Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit. 2007, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2007. . Acesso em: 02 jul. 2022. -
APA
Mancini-Filho, J., Jardini, F. A., & Torres, R. P. (2007). Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists. -
NLM
Mancini-Filho J, Jardini FA, Torres RP. Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit. Book of Abstracts. 2007 ;[citado 2022 jul. 02 ] -
Vancouver
Mancini-Filho J, Jardini FA, Torres RP. Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit. Book of Abstracts. 2007 ;[citado 2022 jul. 02 ] - Perfil de ácidos graxos, composição química centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos da cidade de Macéio-AL
- Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na fração livre da polpa liofilizada do caju
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