Produção de nisina pelo Lactococcus lactis em soro de leite (2007)
- Authors:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LACTOCOCCUS; LEITE; MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
PINHEIRO, Gabriel Soares et al. Produção de nisina pelo Lactococcus lactis em soro de leite. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 08 fev. 2026. -
APA
Pinheiro, G. S., Jozala, A. F., Arauz, L. J. de, Liu, S. G., & Vessoni Penna, T. C. (2007). Produção de nisina pelo Lactococcus lactis em soro de leite. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Pinheiro GS, Jozala AF, Arauz LJ de, Liu SG, Vessoni Penna TC. Produção de nisina pelo Lactococcus lactis em soro de leite. Resumos. 2007 ;[citado 2026 fev. 08 ] -
Vancouver
Pinheiro GS, Jozala AF, Arauz LJ de, Liu SG, Vessoni Penna TC. Produção de nisina pelo Lactococcus lactis em soro de leite. Resumos. 2007 ;[citado 2026 fev. 08 ] - Produção enxuta e boas práticas de fabricação
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