Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots (2007)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0102-05362007000400012
- Subjects: CENOURA; PÓS-COLHEITA; TEMPERATURA; COR
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Horticultura Brasileira
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 25, v. 4, p. 557-561, 2007
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
MORETTI, Celso Luiz et al. Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots. Horticultura Brasileira, v. 4, p. 557-561, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-05362007000400012. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Moretti, C. L., Mattos, L. M., Machado, C. M. M., & Kluge, R. A. (2007). Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots. Horticultura Brasileira, 4, 557-561. doi:10.1590/S0102-05362007000400012 -
NLM
Moretti CL, Mattos LM, Machado CMM, Kluge RA. Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots [Internet]. Horticultura Brasileira. 2007 ; 4 557-561.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-05362007000400012 -
Vancouver
Moretti CL, Mattos LM, Machado CMM, Kluge RA. Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots [Internet]. Horticultura Brasileira. 2007 ; 4 557-561.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-05362007000400012 - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
- Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração
- Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas
- Teor de clorofila em laranja Valência tratado com Ethephon
- Efeito do ácido salicílico, metil-salicilato e 1-metilciclopropeno no controle de enrijecimento de polpa em nêsperas Fukuhara
- Efeito do condicionamento térmico no desenvolvimento de injúrias de frio em lima ácida Tahiti
- Efeito de tratamentos pós-colheita sobre a incidência de injúrias pelo frio em bananas
- Qualidade pós colheita de caqui 'Giombo" após destanização e armazenamento refrigerado
- Efeito do tempo de sanitização sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas
- Determinação da mudança da cor em hortaliças folhosas minimamente processadas utilizando o clorofilômetro
Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-05362007000400012 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
