Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ÓLEOS ANIMAIS; SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO; OPERAÇÕES UNITÁRIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
GONÇALVES, Cíntia Bernardo et al. Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Gonçalves, C. B., Granero, M. G., Catran, P. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2007). Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp. -
NLM
Gonçalves CB, Granero MG, Catran PK, Rodrigues CE da C. Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Gonçalves CB, Granero MG, Catran PK, Rodrigues CE da C. Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2025 dez. 27 ] - Calculation of viscosities of blends formed by triacyglycerols, fatty acids and short chain alcohols
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