Disposição a Pagar pelo café orgânico: um estudo no município de São Paulo (2007)
- Authors:
- Autor USP: CUNHA, CHRISTIANO FRANÇA DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LES
- Subjects: AGRICULTURA ORGÂNICA; CAFÉ; CONSUMIDOR; MARKETING
- Language: Português
- Abstract: O objetivo principal da presente pesquisa foi estimar a Disposição a Pagar (DAP) do consumidor do município de São Paulo (SP) pelo café orgânico. O método utilizado foi de valoração contingente, adotando-se o modelo de referendo com distribuição de probabilidade logística. O levantamento de dados foi realizado no período de 22 de setembro à 2 de outubro de 2006, realizando-se 498 entrevistas, as quais foram aproveitadas 478. Foram feitas duas amostras distintas: uma para o município de São Paulo, com a execução de 400 entrevistas e aproveitamento de 384, e uma para a feira orgânica (AAO), com a realização de 98 entrevistas e aproveitamento de 94. O valor médio da Disposição a Pagar para a amostra do município de São Paulo foi de R$ 7,69 ( para renda declarada) e R$ 7,69 (para renda estimada pelo IBOPE). Estes valores para a amostra da feira orgânica foram R$ 9,81 (com renda declarada) e R$ 9,81 (com a renda estimada). Com estes valores é possível determinar ou refinar melhor a viabilidade econômica da conversão do café convencional para orgânico, além de poder ser utilizado como instrumento para melhorar as políticas públicas neste setor. O estudo também levantou alguns motivos para o não aceite ao pagamento. O valor elevado sugerido em alguns questionários se destaca como o principal motivo para este não pagamento.
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2007
- Data da defesa: 08.01.2007
-
ABNT
CUNHA, Christiano França da. Disposição a Pagar pelo café orgânico: um estudo no município de São Paulo. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-12022007-152320/. Acesso em: 04 out. 2024. -
APA
Cunha, C. F. da. (2007). Disposição a Pagar pelo café orgânico: um estudo no município de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-12022007-152320/ -
NLM
Cunha CF da. Disposição a Pagar pelo café orgânico: um estudo no município de São Paulo [Internet]. 2007 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-12022007-152320/ -
Vancouver
Cunha CF da. Disposição a Pagar pelo café orgânico: um estudo no município de São Paulo [Internet]. 2007 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-12022007-152320/ - Percepção do associativismo na pecuária leiteira em Unaí-MG: um estudo de caso
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