Conteúdo de ácido ascórbico de morangos provenientes de dois sistemas agrícolas de produção e submetidos à refrigeração (2006)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS; MORANGO; REFRIGERAÇÃO; SISTEMAS DE PRODUÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBF/UENF/UFRuralRJ
- Publisher place: Cabo Frio
- Date published: 2006
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Fruticultura
-
ABNT
SAAVEDRA, D. A. et al. Conteúdo de ácido ascórbico de morangos provenientes de dois sistemas agrícolas de produção e submetidos à refrigeração. 2006, Anais.. Cabo Frio: SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. . Acesso em: 09 out. 2024. -
APA
Saavedra, D. A., Heiffig, L. S., Terrazan, P., & Kluge, R. A. (2006). Conteúdo de ácido ascórbico de morangos provenientes de dois sistemas agrícolas de produção e submetidos à refrigeração. In Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos. Cabo Frio: SBF/UENF/UFRuralRJ. -
NLM
Saavedra DA, Heiffig LS, Terrazan P, Kluge RA. Conteúdo de ácido ascórbico de morangos provenientes de dois sistemas agrícolas de produção e submetidos à refrigeração. Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos. 2006 ;[citado 2024 out. 09 ] -
Vancouver
Saavedra DA, Heiffig LS, Terrazan P, Kluge RA. Conteúdo de ácido ascórbico de morangos provenientes de dois sistemas agrícolas de produção e submetidos à refrigeração. Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos. 2006 ;[citado 2024 out. 09 ] - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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