Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: ORTEGA, EDWIN MOISES MARCOS - ESALQ ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO; PÓS-COLHEITA; FRUTAS TROPICAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 11 out. 2024. -
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Sasaki, F. F., Ortega, E. M. M., & Kluge, R. A. (2006). Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. São Paulo: TecArt. -
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Sasaki FF, Ortega EMM, Kluge RA. Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. 2006 ;[citado 2024 out. 11 ] -
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Sasaki FF, Ortega EMM, Kluge RA. Frigoconservação de frutos de lichia em diferentes embalagens. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais. 2006 ;[citado 2024 out. 11 ] - Pós-colheita de lichia 'Bengal' tratada com etileno e 1-metilciclopropeno
- Efeito de antioxidantes na taxa respiratória e na produção de etileno de lichia 'bengal' armazenada sob refrigeração
- Efeito de diferentes temperaturas de aplicação ou não de etileno exógeno sobre a qualidade da manga 'Tommy Atkins'
- Características químicas de lichias submetidas a diferentes embalagens e refrigeração
- Características físicas de frutos de lichia mantidos sob refrigeração em diferentes tipos de embalagens
- Taxa respiratória de frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento
- Características físicas de lichias armazenas sob diferentes temperaturas
- Características químicas de lichias frigoconservadas em diferentes temperaturas
- Effect of antioxidants in fresh cut radishes during the cold storage
- Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
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