Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos (2005)
- Authors:
- USP affiliated author: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- School: FZEA
- Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; CONTROLE DA QUALIDADE; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 13. SIICUSP : resumos.
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SALTORE, Catarine Vieira e ALBUQUERQUE, Maria Inês de. Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 06 jul. 2022. -
APA
Saltore, C. V., & Albuquerque, M. I. de. (2005). Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos. In 13. SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP. -
NLM
Saltore CV, Albuquerque MI de. Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2022 jul. 06 ] -
Vancouver
Saltore CV, Albuquerque MI de. Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2022 jul. 06 ] - Cheiro de pitanga
- USP de Pirassununga cria o sorvete antialérgico. [Depoimento a Olívia Pereira]
- USP cria sorvete com leite de cabra. [Depoimento]
- Um sorvete diferente: feito com leite de cabra, ele é mais nutritivo e ótimo para quem tem alergia ao leite de vaca! [Depoimento a Marina Verjovsky]
- Leite de cabra vira sorvete. [Depoimento a Thiago Romero]
- USP: sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Deacidification of edible oils with supercritical carbon dioxide
- Extração de óleo de fígado de beijupirá (Rachycentron canadum) com CO2 supercrítico
- Determinação de compostos fenólicos totais e avaliação da atividade antioxidante de extratos de Campomanesia phaea obtidos por extração com líquido pressurizado.
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