Characterization of monofloral honeys by ash contents through a hierarchical design (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRUNS, ROY EDWARD - IQ ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF ; MATOS, JIVALDO DO ROSARIO - IQ
- Unidades: IQ; FCF
- DOI: 10.1016/j.jfca.2003.11.001
- Subjects: MEL; PÓLEN (ANÁLISE); ANÁLISE DE ALIMENTOS; EUCALIPTO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Composition and Analysis
- ISSN: 0889-1575
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 6, p. 737-747, 2004
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
FELSNER, Maria Lurdes et al. Characterization of monofloral honeys by ash contents through a hierarchical design. Journal of Food Composition and Analysis, v. 17, n. 6, p. 737-747, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2003.11.001. Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Felsner, M. L., Cano, C. B., Bruns, R. E., Watanabe, H. M., Almeida-Muradian, L. B. de, & Matos, J. do R. (2004). Characterization of monofloral honeys by ash contents through a hierarchical design. Journal of Food Composition and Analysis, 17( 6), 737-747. doi:10.1016/j.jfca.2003.11.001 -
NLM
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Watanabe HM, Almeida-Muradian LB de, Matos J do R. Characterization of monofloral honeys by ash contents through a hierarchical design [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2004 ; 17( 6): 737-747.[citado 2024 abr. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2003.11.001 -
Vancouver
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Watanabe HM, Almeida-Muradian LB de, Matos J do R. Characterization of monofloral honeys by ash contents through a hierarchical design [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2004 ; 17( 6): 737-747.[citado 2024 abr. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2003.11.001 - Determination of moisture and ash content in monofloral honey samples by thermogravimetric analysis
- Temperaturas de transição vítrea (Tg) como um parâmetro alternativo para a caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja
- Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico
- Determinação simultânea de monossacarídeos e oligossacarídeos em amostras de méis por um método alternativo de CLAE
- Determinação de umidade em mel por termogravimetria
- Characterization of Eucalyptus and citrus monofloral honey by pollinic and physico-chemical analysis
- Determination of moisture and ash content in monofloral honey samples by thermogravimetric analysis
- Caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja por métodos físicos-químicos alternativos
- Influência do material e volume do porta-amostra na determinação termogravimétrica do teor de cinzas em mel
- Variabilidade nas Tg de méis monoflorais de Eucalipto e laranja
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfca.2003.11.001 (Fonte: oaDOI API)
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