Potenciais de superfície na interação entre ácidos graxos e bicamadas lipídicas planas (2004)
- Authors:
- Autor USP: ABDULKADER, FERNANDO RODRIGUES DE MORAES - ICB
- Unidade: ICB
- Sigla do Departamento: BMB
- Subjects: FISIOLOGIA; ÁCIDOS GRAXOS; TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA
- Language: Português
- Abstract: O presente estudo abordou o efeito de ácidos graxos livres (AG) sobre o potencial de superfície (PS) de bicamadas lipídicas planas (BLPs). Os AG estudados são os ácidos palmítico (AP), linoléico (AL) e docosa-hexaenóico (DHA). O PS foi determinado através de medidas de condutância e de capacitância. Com a adição de AG a uma das faces da BLP, não foram observadas assimetrias de PS entre os dois folhetos da BLP, mostrando que a etapa limitante do transporte dos AG não é a passagem do ácido graxo de um folheto para o outro (flip-flop) mas sim a saída dos AG da BLP para a solução aquosa (desorção). Não houve diferença na adsorção de AL e AP a BLPs eletricamente neutras. A presença de colesterol na BLP não afetou a adsorção de AP, mas diminuiu a adsorçao de DHA. A albumina é capaz de retirar AG da BLP, desde que não haja AG em solução
- Imprenta:
- Data da defesa: 07.12.2004
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ABNT
ABDULKADER, Fernando Rodrigues de Moraes. Potenciais de superfície na interação entre ácidos graxos e bicamadas lipídicas planas. 2004. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. . Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Abdulkader, F. R. de M. (2004). Potenciais de superfície na interação entre ácidos graxos e bicamadas lipídicas planas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Abdulkader FR de M. Potenciais de superfície na interação entre ácidos graxos e bicamadas lipídicas planas. 2004 ;[citado 2024 out. 05 ] -
Vancouver
Abdulkader FR de M. Potenciais de superfície na interação entre ácidos graxos e bicamadas lipídicas planas. 2004 ;[citado 2024 out. 05 ] - Efeitos dos ácidos graxos em membranas biológicas
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