HTST milk processing: evaluating the thermal lethality inside plate heat exchangers. (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP ; TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; PINTO, JOSE MAURICIO - EP
- Unidade: EP
- Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; LATICÍNIOS; LEITE; MODELOS MATEMÁTICOS; PASTEURIZAÇÃO; TRANSFERÊNCIA DE CALOR; TROCADORES DE CALOR
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: ICEF9
- Publisher place: Montpellier
- Date published: 2004
- Source:
- Título do periódico: ICEF9
- Conference titles: International Congress on Engineeering and Food Congrés International de Genies de Procédés Alimentaires
-
ABNT
GUT, Jorge Andrey Wilhelms et al. HTST milk processing: evaluating the thermal lethality inside plate heat exchangers. 2004, Anais.. Montpellier: ICEF9, 2004. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Gut, J. A. W., Fernandes, R., Tadini, C. C., & Pinto, J. M. (2004). HTST milk processing: evaluating the thermal lethality inside plate heat exchangers. In ICEF9. Montpellier: ICEF9. -
NLM
Gut JAW, Fernandes R, Tadini CC, Pinto JM. HTST milk processing: evaluating the thermal lethality inside plate heat exchangers. ICEF9. 2004 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Gut JAW, Fernandes R, Tadini CC, Pinto JM. HTST milk processing: evaluating the thermal lethality inside plate heat exchangers. ICEF9. 2004 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Estudo experimental da perda de carga em trocador de calor a placas com placas lisas e corrugadas
- Configuration design for plate heat exchangers and pasteurizers :: Mathematical modelling and optimization methods.
- Optimal configurations for plate heat exchangers in pasteurization processes
- Optimal design of continuous thermal processing with plate heat exchangers
- Optimal configuration design for plate heat exchangers
- Optimal design of continuous sterilization processes with plate heat exchangers
- Conhecendo os trocadores de calor a placas
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