Análise das dificuldades de abastecimento em bairros da periferia de Piracicaba, SP (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, MARINA VIEIRA DA - ESALQ ; STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS; FAMÍLIA (CONDICÕES SÓCIO-ECONÔMICAS)
- Language: Português
- Abstract: O objetivo do trabalho foi analisar o perfil sócio-econômico e as dificuldades para a aquisição de alimentos enfrentadas pelas famílias de três bairros da região periférica de Piracicaba, Estado de São Paulo, visando subsidiar a implementação de ações municipais de segurança alimentar. As informações foram obtidas junto aos pais (n= 257) de pré-escolares e escolares que frequentam as unidades públicas de ensino dos bairros, a partir de formulário especifico. Foram elaborados testes de qui-quadrado, adotando-se o software SAS. Entre os resultados destacam-se que 21% das famílias responderam ter dificuldades na aquisição de alimentos sendo que destas, 43% possuem renda familiar per capita inferior 0,5 salário mínimo, 44% entre meio e um salário mínimo e 13% pelo menos igual a 1 salário mínimo. Não foi observada associação estatisticamente significativa entre as variáveis analisadas. Destaca-se a proporção de 45 % das citações relativas à dificuldades econômicas para aquisição dos alimentos (falta de dinheiro ou preços elevados) e 55% à falta de oferta e/ou qualidade dos alimentos disponíveis no comércio varejista local. Os alimentos do grupo das hortaliças (frutas, verduras e legumes) foram os mais citados (66%) dentre os que apresentam as dificuldades referidas evidenciando a necessidade de aperfeiçoamento do sistema de abastecimento nos bairros observados
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MARCHESIN, T. L. et al. Análise das dificuldades de abastecimento em bairros da periferia de Piracicaba, SP. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 15 fev. 2026. -
APA
Marchesin, T. L., Zampronio, A. C., Silva, M. V. da, & Sturion, G. L. (2003). Análise das dificuldades de abastecimento em bairros da periferia de Piracicaba, SP. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Marchesin TL, Zampronio AC, Silva MV da, Sturion GL. Análise das dificuldades de abastecimento em bairros da periferia de Piracicaba, SP. Agropecuária; resumos. 2003 ;[citado 2026 fev. 15 ] -
Vancouver
Marchesin TL, Zampronio AC, Silva MV da, Sturion GL. Análise das dificuldades de abastecimento em bairros da periferia de Piracicaba, SP. Agropecuária; resumos. 2003 ;[citado 2026 fev. 15 ] - Alimentação escolar: opções de consumo na unidade de ensino
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