Atividade antilisterial de cultura e preparação bruta de bacteriocina de lactobacillus sakei 1 (2003)
- Authors:
- Autor USP: MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos. Ciências Biológicas
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP
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ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira e ALVES, Virgínia Farias. Atividade antilisterial de cultura e preparação bruta de bacteriocina de lactobacillus sakei 1. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Martinez, R. C. R., De Martinis, E. C. P., & Alves, V. F. (2003). Atividade antilisterial de cultura e preparação bruta de bacteriocina de lactobacillus sakei 1. In Resumos. Ciências Biológicas. São Paulo: USP. -
NLM
Martinez RCR, De Martinis ECP, Alves VF. Atividade antilisterial de cultura e preparação bruta de bacteriocina de lactobacillus sakei 1. Resumos. Ciências Biológicas. 2003 ;[citado 2026 jan. 12 ] -
Vancouver
Martinez RCR, De Martinis ECP, Alves VF. Atividade antilisterial de cultura e preparação bruta de bacteriocina de lactobacillus sakei 1. Resumos. Ciências Biológicas. 2003 ;[citado 2026 jan. 12 ] - Adherence of lactic acid bacteria and Listeria monocytogenes to stainless steel coupons
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