Importância do nitrogênio de origem não protéica na estimativa dos teores de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas (2003)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOPAS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; NUTRIÇÃO; FENILCETONÚRIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBAN
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
GUIMARÃES, Claudia Passos e LANFER MARQUEZ, Ursula Maria. Importância do nitrogênio de origem não protéica na estimativa dos teores de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas. 2003, Anais.. Belo Horizonte: SBAN, 2003. . Acesso em: 15 abr. 2026. -
APA
Guimarães, C. P., & Lanfer Marquez, U. M. (2003). Importância do nitrogênio de origem não protéica na estimativa dos teores de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas. In Anais. Belo Horizonte: SBAN. -
NLM
Guimarães CP, Lanfer Marquez UM. Importância do nitrogênio de origem não protéica na estimativa dos teores de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas. Anais. 2003 ;[citado 2026 abr. 15 ] -
Vancouver
Guimarães CP, Lanfer Marquez UM. Importância do nitrogênio de origem não protéica na estimativa dos teores de fenilalanina em sopas desidratadas instantâneas. Anais. 2003 ;[citado 2026 abr. 15 ] - Teor e distribuicao de gama- glutamil -s-metil-l-listeina em leguminosas
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