Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: HORII, JORGE - ESALQ ; DOMINGUES, MARIA ANTONIA CALORI - ESALQ ; SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s0103-90162002000200008
- Subjects: LEVEDURAS; MICOTOXINAS; FUNGOS TOXICOGÊNICOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2002
- Source:
- Título: Scientia Agricola
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.59, n.2, p. 257-260, abr./jun., 2002
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BAPTISTA, A. S. et al. Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin. Scientia Agricola, v. 59, n. abr./ju, p. 257-260, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162002000200008. Acesso em: 09 abr. 2026. -
APA
Baptista, A. S., Horii, J., Calori-Domingues, M. A., Glória, E. M. da, Salgado, J. M., & Vizioli, M. R. (2002). Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin. Scientia Agricola, 59( abr./ju), 257-260. doi:10.1590/s0103-90162002000200008 -
NLM
Baptista AS, Horii J, Calori-Domingues MA, Glória EM da, Salgado JM, Vizioli MR. Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin [Internet]. Scientia Agricola. 2002 ;59( abr./ju): 257-260.[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162002000200008 -
Vancouver
Baptista AS, Horii J, Calori-Domingues MA, Glória EM da, Salgado JM, Vizioli MR. Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin [Internet]. Scientia Agricola. 2002 ;59( abr./ju): 257-260.[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162002000200008 - The capacity of manno-oligosaccharides, thermolysed yeast and active yeast to attenuate aflatoxicosis
- Diferentes concentrações de leveduras Y1026 na redução de danos promovidos por aflatoxinas
- Efeito protetor do selênio contra os danos induzidos por aflatoxinas
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- Fitato em cana-de-açúcar
- [recurso eletrônico]
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- Ação da levedura Y1026 sobre a hepatotoxidez e a metabolização de aflatoxinas em ratos
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