Técnicas de processamento de peixes (2001)
- Authors:
- Autor USP: VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; PEIXES; MANEJO ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: CPT
- Publisher place: Viçosa, MG
- Date published: 2001
-
ABNT
VIEGAS, Elisabete Maria Macedo e ROSSI, Fabrício. Técnicas de processamento de peixes. . Viçosa, MG: CPT. . Acesso em: 27 fev. 2026. , 2001 -
APA
Viegas, E. M. M., & Rossi, F. (2001). Técnicas de processamento de peixes. Viçosa, MG: CPT. -
NLM
Viegas EMM, Rossi F. Técnicas de processamento de peixes. 2001 ;[citado 2026 fev. 27 ] -
Vancouver
Viegas EMM, Rossi F. Técnicas de processamento de peixes. 2001 ;[citado 2026 fev. 27 ] - Relação 18:3n3/18:2n6 sobre a digestibilidade de ácidos graxos em pacu
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