Influência da embalagem de polietileno na remoção da adstringência e na qualidade de caquis (Diospyrus kaki L.), cv. Giombo, armazenados sob refrigeração (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: CASTRO, PAULO ROBERTO DE CAMARGO E - ESALQ ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ ; SCARPARE FILHO, JOAO ALEXIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0100-29452001000200018
- Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; CAQUI
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Jaboticabal
- Date published: 2001
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Fruticultura
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.23, n.2, p. 293-297, ago., 2001
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
ANTONIOLLI, L R et al. Influência da embalagem de polietileno na remoção da adstringência e na qualidade de caquis (Diospyrus kaki L.), cv. Giombo, armazenados sob refrigeração. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 23, n. 2, p. 293-297, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-29452001000200018. Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Antoniolli, L. R., Castro, P. R. C., Kluge, R. A., & Scarpare Filho, J. A. (2001). Influência da embalagem de polietileno na remoção da adstringência e na qualidade de caquis (Diospyrus kaki L.), cv. Giombo, armazenados sob refrigeração. Revista Brasileira de Fruticultura, 23( 2), 293-297. doi:10.1590/S0100-29452001000200018 -
NLM
Antoniolli LR, Castro PRC, Kluge RA, Scarpare Filho JA. Influência da embalagem de polietileno na remoção da adstringência e na qualidade de caquis (Diospyrus kaki L.), cv. Giombo, armazenados sob refrigeração [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2001 ;23( 2): 293-297.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-29452001000200018 -
Vancouver
Antoniolli LR, Castro PRC, Kluge RA, Scarpare Filho JA. Influência da embalagem de polietileno na remoção da adstringência e na qualidade de caquis (Diospyrus kaki L.), cv. Giombo, armazenados sob refrigeração [Internet]. Revista Brasileira de Fruticultura. 2001 ;23( 2): 293-297.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-29452001000200018 - Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes períodos de exposição ao vapor de álcool etílico
- Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes temperaturas
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0100-29452001000200018 (Fonte: oaDOI API)
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