Folhas verdes, folhas secas, fibra do colmo e a clarificação do caldo de cana-de-açúcar (2001)
- Authors:
- Autor USP: BOVI, ROBERTO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s0103-90162001000300003
- Subjects: PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR; CALDO DE CANA; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; CLARIFICAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2001
- Source:
- Título: Scientia Agricola
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.58, n.3, p. 457-463, jul./set., 2001
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
BOVI, Roberto e SERRA, G E. Folhas verdes, folhas secas, fibra do colmo e a clarificação do caldo de cana-de-açúcar. Scientia Agricola, v. 58, n. 3, p. 457-463, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162001000300003. Acesso em: 07 maio 2025. -
APA
Bovi, R., & Serra, G. E. (2001). Folhas verdes, folhas secas, fibra do colmo e a clarificação do caldo de cana-de-açúcar. Scientia Agricola, 58( 3), 457-463. doi:10.1590/s0103-90162001000300003 -
NLM
Bovi R, Serra GE. Folhas verdes, folhas secas, fibra do colmo e a clarificação do caldo de cana-de-açúcar [Internet]. Scientia Agricola. 2001 ;58( 3): 457-463.[citado 2025 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162001000300003 -
Vancouver
Bovi R, Serra GE. Folhas verdes, folhas secas, fibra do colmo e a clarificação do caldo de cana-de-açúcar [Internet]. Scientia Agricola. 2001 ;58( 3): 457-463.[citado 2025 maio 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162001000300003 - Cana-de-açúcar: manejo, deterioração e meio ambiente
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0103-90162001000300003 (Fonte: oaDOI API)
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