Comparação entre sistemas de preparo de amostra para cálculo do pagamento de cana pelo teor de sacarose (1991)
- Authors:
- Autor USP: BOVI, ROBERTO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LTR
- Subjects: FITOTECNIA; PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Abstract: O estudo foi conduzido a fim de comparar dois sistemas de pagamento de cana-de-açúcar baseados no teor de sacarose; um obtido através da média pelo sistema de pagamento de cana pelo teor de sacarose atualmente utilizado nas usinas de açúcar, e o outro, proposto neste trabalho, obtido pela média ponderada calculada. O primeiro deles foi introduzido para substituir o antigo, que remunerava a cana apenas pelo peso. Com o novo sistema muitas técnicas foram introduzidas para avaliar os parâmetros analíticos e tecnológicos como brix, pol, pureza por cento do caldo, o peso do bolo úmido, a fibra e a pol por cento cana. O sistema descrito foi comparado com o desenvolvido neste trabalho, onde amostras compostas de cana, obtidas de diferentes pontos do caminhão e amostras simples pesadas foram correlacionadas utilizando-se parâmetros tecnológicos que caracterizam o teor de sacarose como mencionado. Comparando os dois sistemas estudados, conclui-se que ambos são equivalentes para avaliar o sistema de pagamento de cana-de-açúcar baseado no teor de sacarose
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1991
- Data da defesa: 02.07.1991
-
ABNT
BOVI, Roberto. Comparação entre sistemas de preparo de amostra para cálculo do pagamento de cana pelo teor de sacarose. 1991. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1991. Disponível em: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-154903/. Acesso em: 04 ago. 2025. -
APA
Bovi, R. (1991). Comparação entre sistemas de preparo de amostra para cálculo do pagamento de cana pelo teor de sacarose (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-154903/ -
NLM
Bovi R. Comparação entre sistemas de preparo de amostra para cálculo do pagamento de cana pelo teor de sacarose [Internet]. 1991 ;[citado 2025 ago. 04 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-154903/ -
Vancouver
Bovi R. Comparação entre sistemas de preparo de amostra para cálculo do pagamento de cana pelo teor de sacarose [Internet]. 1991 ;[citado 2025 ago. 04 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-154903/ - Cana-de-açúcar: manejo, deterioração e meio ambiente
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