Mineral profile of brazilian cachaças and other international spirits (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: POLASTRO, LISANIAS RIBEIRO - IQSC ; LIMA NETO, BENEDITO DOS SANTOS - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidades: IQSC; IQSC; IQSC
- Subjects: QUÍMICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Composition and Analysis
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.12, p.17-25, 1999
-
ABNT
NASCIMENTO, Ronaldo Ferreira do; BEZERRA, Cícero Wellington Brito; FURUYA, Sandra Maria Bettin; et al. Mineral profile of brazilian cachaças and other international spirits. Journal of Food Composition and Analysis, San Diego, v. 12, p. 17-25, 1999. -
APA
Nascimento, R. F. do, Bezerra, C. W. B., Furuya, S. M. B., Schultz, M. S., Polastro, L. R., Lima Neto, B. dos S., & Franco, D. W. (1999). Mineral profile of brazilian cachaças and other international spirits. Journal of Food Composition and Analysis, 12, 17-25. -
NLM
Nascimento RF do, Bezerra CWB, Furuya SMB, Schultz MS, Polastro LR, Lima Neto B dos S, Franco DW. Mineral profile of brazilian cachaças and other international spirits. Journal of Food Composition and Analysis. 1999 ;12 17-25. -
Vancouver
Nascimento RF do, Bezerra CWB, Furuya SMB, Schultz MS, Polastro LR, Lima Neto B dos S, Franco DW. Mineral profile of brazilian cachaças and other international spirits. Journal of Food Composition and Analysis. 1999 ;12 17-25. - Determination of amino acids, urea and ammonium ion in tiquira by a spectrophotometric method
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