Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte (1999)
- Authors:
- Autor USP: VIANA, EDNILSON - EESC
- Unidade: EESC
- Sigla do Departamento: SHS
- DOI: 10.11606/T.18.1999.tde-14062024-112158
- Subjects: RESÍDUOS SÓLIDOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (CONTROLE)
- Language: Português
- Abstract: Considerando o uso extensivo de lixões a céu-aberto no Brasil e os riscos de contaminação de corpos d'água que os resíduos orgânicos podem causar através do chorume, buscou-se neste trabalho, reciclar os resíduos alimentícios do lixo domiciliarem um ingrediente para frangos de corte, através de coleta, trituração, secagem e esterilização. Com base na caracterização nutricional, o componente obtido (ingrediente de lixo) foi experimentado em frangos de corte em adições de 5, 10, 15, 20e 25% na composição da ração, em associação com o farelo de milho e o farelo de soja. O desempenho das aves, averiguado através dos índices de consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar, indicaram que o ingrediente de lixo nãoprejudicou o desempenho das aves, comprovando a viabilidade desse componente na alimentação de frangos de corte. Essa conclusão é fortalecida pela análise de caracterização química e microbiológica do ingrediente de lixo, a medida em queevidencia a ausência de micotoxinas, pesticidas, metais pesados e uma boa composição de nutrientes importantes na avicultura como proteína, cálcio, fósforo e energia metabolizável. A análise de custo de produção do ingrediente de lixo comrelação à coleta, processamento e secagem dos resíduos alimentícios para o experimento em questão, ficou em torno de R$ 0,16 por kg de ingrediente produzido
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 1999
- Data da defesa: 29.03.1999
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
VIANA, Ednilson. Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 1999. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18138/tde-14062024-112158/. Acesso em: 25 dez. 2025. -
APA
Viana, E. (1999). Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18138/tde-14062024-112158/ -
NLM
Viana E. Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte [Internet]. 1999 ;[citado 2025 dez. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18138/tde-14062024-112158/ -
Vancouver
Viana E. Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte [Internet]. 1999 ;[citado 2025 dez. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18138/tde-14062024-112158/ - Caracterização espaço-temporal do lixo marinho nas praias do Guaraú e Arpoador - São Paulo - Brasil
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Informações sobre o DOI: 10.11606/T.18.1999.tde-14062024-112158 (Fonte: oaDOI API)
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