Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte (1999)
- Autores:
- Autor USP: VIANA, EDNILSON - EESC
- Unidade: EESC
- Sigla do Departamento: SHS
- Assuntos: RESÍDUOS SÓLIDOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (CONTROLE)
- Idioma: Português
- Resumo: Considerando o uso extensivo de lixões a céu-aberto no Brasil e os riscos de contaminação de corpos d'água que os resíduos orgânicos podem causar através do chorume, buscou-se neste trabalho, reciclar os resíduos alimentícios do lixo domiciliarem um ingrediente para frangos de corte, através de coleta, trituração, secagem e esterilização. Com base na caracterização nutricional, o componente obtido (ingrediente de lixo) foi experimentado em frangos de corte em adições de 5, 10, 15, 20e 25% na composição da ração, em associação com o farelo de milho e o farelo de soja. O desempenho das aves, averiguado através dos índices de consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar, indicaram que o ingrediente de lixo nãoprejudicou o desempenho das aves, comprovando a viabilidade desse componente na alimentação de frangos de corte. Essa conclusão é fortalecida pela análise de caracterização química e microbiológica do ingrediente de lixo, a medida em queevidencia a ausência de micotoxinas, pesticidas, metais pesados e uma boa composição de nutrientes importantes na avicultura como proteína, cálcio, fósforo e energia metabolizável. A análise de custo de produção do ingrediente de lixo comrelação à coleta, processamento e secagem dos resíduos alimentícios para o experimento em questão, ficou em torno de R
- Imprenta:
- Local: São Carlos
- Data de publicação: 1999
- Data da defesa: 29.03.1999
-
ABNT
VIANA, Ednilson. Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 1999. . Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Viana, E. (1999). Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos. -
NLM
Viana E. Resíduos alimentícios do lixo domiciliar: coleta, processamento, caracterização da viabilidade como um ingrediente para ração de frangos de corte. 1999 ;[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
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