Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: FONSECA, HOMERO - ESALQ ; OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MICOTOXINAS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; MILHO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 31, n. 1, p. 77-86, jan./jun. 1997
-
ABNT
TOLEDO PALOMINO, M E e FONSECA, Homero e OETTERER, Marilia. Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. ja/ju 1997, p. 77-86, 1997Tradução . . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Toledo Palomino, M. E., Fonseca, H., & Oetterer, M. (1997). Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( ja/ju 1997), 77-86. -
NLM
Toledo Palomino ME, Fonseca H, Oetterer M. Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 31( ja/ju 1997): 77-86.[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Toledo Palomino ME, Fonseca H, Oetterer M. Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 31( ja/ju 1997): 77-86.[citado 2024 abr. 26 ] - Ácido ciclopiazônico em queijo
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