Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho

Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho (1997)

Authors:
USP affiliated authors: FONSECA, HOMERO - ESALQ ; OETTERER, MARILIA - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: MICOTOXINAS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; CEREAIS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1997
Source:
- Título do periódico: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 31, n. 1, p. 77-86, jan./jun. 1997

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ABNT

TOLEDO PALOMINO, M E; FONSECA, Homero; OETTERER, Marilia. Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 31, n. ja/ju 1997, p. 77-86, 1997.
APA

Toledo Palomino, M. E., Fonseca, H., & Oetterer, M. (1997). Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( ja/ju 1997), 77-86.
NLM

Toledo Palomino ME, Fonseca H, Oetterer M. Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 31( ja/ju 1997): 77-86.
Vancouver

Toledo Palomino ME, Fonseca H, Oetterer M. Contaminação e distribuição de aflatoxinas nos produtos e subprodutos do processamento via seca e na umida do milho. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 31( ja/ju 1997): 77-86.