Efeito de procedimentos de extracao sobre o teor da fracao glutelinica em feijoes ( phaseolus vulgaris l. ) (1994)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Programa e Comunicacoes Cientificas
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria e GOUVEIA, R C M e LAJOLO, Franco Maria. Efeito de procedimentos de extracao sobre o teor da fracao glutelinica em feijoes ( phaseolus vulgaris l. ). 1994, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Lanfer Marquez, Ú. M., Gouveia, R. C. M., & Lajolo, F. M. (1994). Efeito de procedimentos de extracao sobre o teor da fracao glutelinica em feijoes ( phaseolus vulgaris l. ). In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sbcta. -
NLM
Lanfer Marquez ÚM, Gouveia RCM, Lajolo FM. Efeito de procedimentos de extracao sobre o teor da fracao glutelinica em feijoes ( phaseolus vulgaris l. ). Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Lanfer Marquez ÚM, Gouveia RCM, Lajolo FM. Efeito de procedimentos de extracao sobre o teor da fracao glutelinica em feijoes ( phaseolus vulgaris l. ). Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Advances in bean research. Chemistry , nutrition , technology
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