Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.) (1994)
- Authors:
- Autor USP: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de Sao Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1994
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp
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ABNT
FIORINI, F e TAKANO, M A e ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de. Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.). 1994, Anais.. São Paulo: Universidade de Sao Paulo, 1994. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Fiorini, F., Takano, M. A., & Almeida-Muradian, L. B. de. (1994). Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.). In Resumos. São Paulo: Universidade de Sao Paulo. -
NLM
Fiorini F, Takano MA, Almeida-Muradian LB de. Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.). Resumos. 1994 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Fiorini F, Takano MA, Almeida-Muradian LB de. Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.). Resumos. 1994 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Valor pró-vitamínico a e composição centesimal da vagem macarrão (phaseolus vulgaris l.) Comercializado em São Paulo
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