Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP ; CARVALHO, ROBERTO DE - FCFRP ; SILVA, HUGO CANDIDO - FCFRP
- Unidades: FMRP; FCFRP
- Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
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ABNT
SILVA, C R et al. Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura. 1993, Anais.. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 1993. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Silva, C. R., Pereira, E. C., Carvalho, R., Dutra de Oliveira, J. E., & Silva, H. C. (1993). Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura. In Resumos. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Silva CR, Pereira EC, Carvalho R, Dutra de Oliveira JE, Silva HC. Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura. Resumos. 1993 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Silva CR, Pereira EC, Carvalho R, Dutra de Oliveira JE, Silva HC. Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura. Resumos. 1993 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Variacao da fibra alimentar em alguns vegetais e frutas que podem ser consumidos na forma integral ou nao
- Conteudos de fibra alimentar insoluvel e seus componentes individuais em vegetais consumidas na forma integral ou nao
- Insoluble dietary fiber content and its individual components in whole and processed legumes and fresh fruits
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- Extraction and quantitative evaluation of pectin in fresh fruits and raw and cooked vegetables
- Extracao e avaliacao quantitativa de pectina em frutas e vegetais consumidas in natura ou processadas
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