Resistência térmica de b. Cereus em alimentos (parte iv): leite integral reconstituído (1993)
- Authors:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
-
ABNT
BATISTA, R S e VESSONI PENNA, Thereza Christina e BASTON, L M L. Resistência térmica de b. Cereus em alimentos (parte iv): leite integral reconstituído. 1993, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1993. . Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Batista, R. S., Vessoni Penna, T. C., & Baston, L. M. L. (1993). Resistência térmica de b. Cereus em alimentos (parte iv): leite integral reconstituído. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp. -
NLM
Batista RS, Vessoni Penna TC, Baston LML. Resistência térmica de b. Cereus em alimentos (parte iv): leite integral reconstituído. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 out. 05 ] -
Vancouver
Batista RS, Vessoni Penna TC, Baston LML. Resistência térmica de b. Cereus em alimentos (parte iv): leite integral reconstituído. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 out. 05 ] - Caracteristicas operacionais do pasteurizador apv, modelo hxb-4
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