Exportacao de corned-beef brasileiro (1991)
- Autor:
- Autor USP: AJZENTAL, ARI - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Assunto: INSPEÇÃO DE CARNES E PRODUTOS DERIVADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Nacional da Carne
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.15, n.176, p.61, 1991
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ABNT
AJZENTAL, Ari. Exportacao de corned-beef brasileiro. Revista Nacional da Carne, v. 15, n. 176, p. 61, 1991Tradução . . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Ajzental, A. (1991). Exportacao de corned-beef brasileiro. Revista Nacional da Carne, 15( 176), 61. -
NLM
Ajzental A. Exportacao de corned-beef brasileiro. Revista Nacional da Carne. 1991 ;15( 176): 61.[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Ajzental A. Exportacao de corned-beef brasileiro. Revista Nacional da Carne. 1991 ;15( 176): 61.[citado 2025 dez. 28 ] - Pasteurizacao do leite: eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial
- Carga bacteriana mesofila aerobia do leite cru como criterio para classificacao comercial do leite
- Milk pasteurization: efficiency of the htst process according to its bacterial concentration
- Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
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